ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ( να 1 φόρμα για κέικ 22/24 εκατοστά διάμετρο)
250 g αλεύρι 00
30 g ελαίου σπόρων
80 g γάλακτος
180 g καρότα
120 g ζάχαρη
2 ολόκληρα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 λεμόνι ή 1 πορτοκάλι (φλούδα)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα, tritarle σε un μίξερ
Σε ένα μπολ λειτουργούν τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν, προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και τη φλούδα ενός πορτοκαλιού ή λεμονιού ξύσμα πάντα, και να συνεχίσει την ανάμειξη
Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το λάδι και το έργο του μείγματος με ένα ηλεκτρικό μίξερ για λίγα λεπτά
Στη συνέχεια, κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα των καρότα λίγο σε έναν χρόνο, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το τέλος το αλεύρι
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 °, βούτυρο και το αλεύρι ένα ταψί, και ρίχνουμε μέσα το φως κέικ καρότου, επίπεδο,.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 30 πρακτικά, ή τουλάχιστον έως ότου είναι πλήρως χρυσή! Αλλά πάντα να κάνει το τεστ οδοντογλυφίδα!
Ψητή φως κέικ καρότου, διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε
Μην ανησυχείτε αν το κέικ δεν θα είναι πολύ υψηλό, είναι ένα χαρακτηριστικό! Αν θέλετε ένα λιγότερο φως μπορεί να αυξήσει τη δόση ζάχαρης ή πασπαλίστε το κέικ με μια χούφτα ζάχαρη πριν το ψήσιμο! Και αν σας αρέσει το κέικ καρότου περισσότερο υγρό αυξημένες δόσεις καρότα τους φέρνει στην ίδια ποσότητα του αλευριού!
Καλή όρεξη
Σύμβουλος Naturopath και Wellbeing Eliosnatura, Αυτός φροντίζει για τη διατροφή, προσωπική φροντίδα και ιατρικές καταστάσεις με τη χρήση όλων των φυσικών προϊόντων. Η δύναμή της έγκειται στο συνδυασμό της «εξουσίας και την καλή υγεία», παράγοντας τόνισε από την Παγκόσμια Υγεία (ΠΟΥ) θεωρεί ότι η κατάλληλη διατροφή και την υγεία των θεμελιωδών ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
