Εξυπηρετεί δύο καλούπια 24 cm
Για τη ζύμη
– 400 g αλεύρι
– 200 g ζάχαρη
– 150 γρ βούτυρο σεμιφρέντο
– 2 αυγά
– Ξύσμα 1 οργανικά λεμόνι
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
– Βανιλλίνη
Για την κρέμα λεμόνι
– Ξεφλουδίστε και χυμό 1 οργανικά λεμόνι
– 1/2 λίτρο νερού
– 1 αυγό
– 200 g ζάχαρη
– 50 g αμύλου
Προετοιμασία
– Ετοιμάστε τη ζύμη αναμιγνύοντας όλα τα υλικά για να πάρουμε μια μαλακή ζύμη και ομοιογενή
– Ανοίγουμε το ήμισυ τη ζύμη σε δύο βουτυρωμένο και αλευρωμένο καλούπι για τάρτες
– Ετοιμάστε την κρέμα. Ανακατεύουμε το αυγό με τη ζάχαρη, la buccia e il succo del limone e la fecola in un pentolino capiente. Προσθέστε λίγο νερό με λίγο χτυπώντας.
– Ψήνουμε την κρέμα στο υδατόλουτρο μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια, να κρυώσει
– Χωρίστε την κρέμα orami κρύο στα δύο καλούπια επενδεδυμένα με ζύμη
– Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη και σκεπάζουμε την πίτα
– Ψήνουμε στους 180 ° C μέχρι να ψηθεί το γλυκό
– Αφαιρέστε από το φούρνο και δροσερό, Στη συνέχεια μεταφορά στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες
– Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη
Σύμβουλος Naturopath και Wellbeing Eliosnatura, Αυτός φροντίζει για τη διατροφή, προσωπική φροντίδα και ιατρικές καταστάσεις με τη χρήση όλων των φυσικών προϊόντων. Η δύναμή της έγκειται στο συνδυασμό της «εξουσίας και την καλή υγεία», παράγοντας τόνισε από την Παγκόσμια Υγεία (ΠΟΥ) θεωρεί ότι η κατάλληλη διατροφή και την υγεία των θεμελιωδών ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
