Το καλοκαίρι είναι σύμμαχος για τη σιλουέτα γιατί γενικά υπάρχει λιγότερη ανάγκη για μεγάλα γεύματα και αν προσθέσουμε μερικές ελαφριές συνταγές σε αυτό θα συνειδητοποιήσουμε ότι η διατροφή μας είναι πλήρης και ισορροπημένη και μας βοηθά να διατηρήσουμε το βάρος που έχουμε πετύχει. Ένα απλό πιάτο: κολοκυθάκια γεμιστά. Αφαιρούμε τα αυγά, γάλα και ίσως και λευκό κρασί. Το αποτέλεσμα θα είναι ακόμα ένα νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο με κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας αλλά ελαφρύ!
Συστατικά
- δύο κολοκυθάκια
- κιμάς (150gr)
- μια κουταλιά τριμμένη φρυγανιά
- ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- σκόρδο
- μαϊντανός
- ντοματίνια
- πώληση q.b.
Προετοιμασία
Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε κατά μήκος και τα αδειάζουμε από τον πελτέ τον οποίο θα βάλουμε σε ένα μικρό μπολ και θα ανακατέψουμε με το κρέας και τα υπόλοιπα υλικά. Μόλις ετοιμαστεί το μείγμα, γεμίζουμε τα κολοκυθάκια και τα τοποθετούμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με το λάδι και τη σκελίδα σκόρδο. Ροδίζουμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε τα ντοματίνια. Ακόμη 15 λεπτά μαγείρεμα και σερβίρετε.
Επίσης εξαιρετικό κρύο!
Καλή όρεξη
Σύμβουλος Naturopath και Wellbeing Eliosnatura, Αυτός φροντίζει για τη διατροφή, προσωπική φροντίδα και ιατρικές καταστάσεις με τη χρήση όλων των φυσικών προϊόντων. Η δύναμή της έγκειται στο συνδυασμό της «εξουσίας και την καλή υγεία», παράγοντας τόνισε από την Παγκόσμια Υγεία (ΠΟΥ) θεωρεί ότι η κατάλληλη διατροφή και την υγεία των θεμελιωδών ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
