Συστατικά για 4 άνθρωποι:
500 γραμμάρια πατάτες
20-30 γρ βούτυρο
πώληση q.b.
Πώς να κάνετε rosti πατάτας
Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους, ελέγξτε το μαγείρεμα infilzandole με ένα ξύλινο ραβδί. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσει λίγο μαγειρεμένα χωρίς ξεφλούδισμα.
Βάλτε τις πατάτες κρυώσει στο ψυγείο και αφήστε το να σκληρύνει για τουλάχιστον 8 ώρες.
Μετά από αυτό το χρόνο,, να λάβει τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε. Φέρτε έναν τρίφτη με μεγάλες τρύπες και τρίβουμε τις πατάτες δοκιμάστε να πάρει λεπτές ράβδοι.
Χωρίστε τις πατάτες σε τέσσερα μέρη. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και προσθέστε λίγο βούτυρο και μαγειρέψτε μέχρι το rosti σχηματίστηκε μια τραγανή κρούστα στη βάση.
Με μια σπάτουλα, γυρίστε τις rosti πατάτες και αφήστε το μάγειρα και η άλλη πλευρά να πάρει πάντα μια τραγανή κρούστα.
Regolare di sale e pepe e servire i rosti di patate ben caldi.
Σύμβουλος Naturopath και Wellbeing Eliosnatura, Αυτός φροντίζει για τη διατροφή, προσωπική φροντίδα και ιατρικές καταστάσεις με τη χρήση όλων των φυσικών προϊόντων. Η δύναμή της έγκειται στο συνδυασμό της «εξουσίας και την καλή υγεία», παράγοντας τόνισε από την Παγκόσμια Υγεία (ΠΟΥ) θεωρεί ότι η κατάλληλη διατροφή και την υγεία των θεμελιωδών ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
