实益拥有权朝鲜蓟

每一天都是正确的投入多花点心思 “天性” 这将继续给我们 , 尽管所有的动荡调解这人承诺销毁它, 每个月，她总是在那里给我们的水果健康并且传递, 另外，在食品领域, 更重要的是刚刚吃考虑季节性周期. 朝鲜蓟是对健康有益, 不要过分它带来, 在不存在脂肪, 解毒和消化相当. 阅读由Benessere.com发表的文章，我与你分享.

实益拥有权朝鲜蓟
朝鲜蓟, Cynaria朝鲜蓟的通用名称, 这是一个属于复合蔬菜. 原产于地中海地区的, 在野外几乎无人知晓, 精选来自蓟 (卡尔Cardunculus). 这是自古以来与目前常见的名字已知的植物来自新拉丁语articactus. 朝鲜蓟的培养是在地中海的一些国家更广泛, 特别是在意大利, 而且在法国和西班牙, 而它在许多其他会员鲜为人知. 撒丁岛是最特征的这种蔬菜的种植和消费的区域. 大多数商业生产注定鲜食, 其余用作保存的产品或冻结. 一些消息来源报告说，洋蓟和刺苞菜蓟国内野生派生, 下面的一个选择过程，在第一花序青睐发展, 按照叶的中间肋骨. 此外，它是一种多年生草本植物, 根茎与培训, 从它的芽开发所谓的“Carducci的”喷气机. 干 (从高 50 一 150 厘米) 它看起来直而结实，在纵向条纹, 大叶交替, 绿色或多或少激烈，在某些情况下，灰色顶部, 更清晰，并在较低经典的“大胡子”; 叶子有被相当棘手的特征. 蓝色tubolosi两性花处于花序窥视组合在一起, 也被称为calatide. 花头包括一个在其上插入了鲜花和它们的组装通常被称为“绒毛”基. 果实为椭圆形, 细长带褐色的灰色. 朝鲜蓟需要在相当潮湿的气候温和，而且在较低的温度下抵抗以及周围也 0 度.

培育朝鲜蓟的最佳时间
六月份被认为是洋蓟种植和这个月的工厂能够生产出最好的时期 10 一 15 与从变化的干头 15 至 40 厘米. 收集, 代替, 它主要发生十一月月至四月间.
为了得到最好的使用和消费, 朝鲜蓟必须经过以下处理:
1) 需要切断该被清洁的外部的杆的一部分, 艰难和木本;
2) 也花的外叶被删除，因为它们太硬被消耗;
3) 切朝鲜蓟以上的部分，以消除内部插头;
4) 然后花头被切割成几个部分.
在用尽这些操作, 进行到选择的毛细管工作, 清洗和包装, 小心翼翼地把所有的感官和营养特性, 进入朝鲜蓟市场前, 准备吃.

属性
朝鲜蓟是活性成分的名副其实的矿山，并有特殊的自愈能力. 他们只有很少的热量, 他们是非常可口，并有许多纤维, 以及良好的量的钙, 磷, 镁, 铁和钾. 他们都配备了食欲调节性能, 他们有利尿作用，并推荐解决问题 colesterolo, 糖尿病, 高血压, 超重和脂肪. 他们还高度赞赏调色和解毒功能, 其刺激肝脏能力, 平息咳嗽并有助于净化血液, 加强心脏, 溶解计算. 朝鲜蓟含有大量的铁，通过两种物质: 在coloretina和cinarina, 偷窥的形成过程中存在于最大浓度, 它是在厨房中使用的植物的部分. 这些物质能够引起胆汁流动和利尿，特别是cinarina增加, 它可以播放，因为它可以降低胆固醇水平具有重要作用. 要获得真正的好处, 这要消耗朝鲜蓟到的程度 300 GR. 在相当长的时间，每天. 为了不被低估也是蔬菜的保肝和抗毒性作用，这表明更多的各种有毒物质, 尤其是酗酒, 其在血液中的存在降低到利尿作用. 学者们还发现肝实质的再生特性, 除了以增强消化道的分泌和运动功能的能力, 还鼓励蠕动. 朝鲜蓟的“牛蒡”质量, 特别赞赏, 它具有净化效果尤其是在皮肤, 特别是极油性, 而且在粉刺和丘疹，通常的情况下，.

保护
当朝鲜蓟是很新鲜，有一个长的茎是可以把它们浸在水中, 就像鲜花. 为了保持在冰箱, 代替, 必须去除艰难的外叶和茎, 洗, 干燥，并将其放入聚乙烯袋或气密性容器: 他们将保留至少 5-6 天. 终于, 您可以冻结他们，他们被清洗并在水中用柠檬汁煮沸后, 使其冷却，并存储在硬质容器.

对朝鲜蓟科学研究
一些研究表明包含在朝鲜蓟多酚, 这使得它们特别健康的重要分子: 物质已知也保持完好其特征腾腾的情况下，, 以及具有抗氧化性能和似乎能够保护 - 虽然部分 – 由肿瘤. 在发表于“营养与癌症”一文中应注意的是，朝鲜蓟多酚可以抵消的自由基氧化作用，并与诱导细胞转化的分子过程干扰. 我们监测的谁消耗熟朝鲜蓟的一顿饭一些健康志愿者，首次已在人类中发现的生物活性分子存在于朝鲜蓟, 他们不得不转移到循环的活性成分的能力. 为此，科学家们证明适度乐观的朝鲜蓟物质的防护能力对于肿瘤.
在饮食的朝鲜蓟
如果你想“打破”饭前倦怠, 有什么更好的朝鲜蓟. 我们建议吃生的, 有一点“柠檬软化苦味，也因为这样，才能保持完好所有营养成分，否则将被烹饪丢失. 但是，我们必须做出明智的选择: 他们必须非常新鲜，即干必须用手指的压力打破，你必须不能弯曲. 随着“唯一” 22 卡路里 100 GR. 产品应该是很好吃的茎和叶, 丰富健康的物质.

朝鲜蓟的热量和营养价值
每100克. 产品:
大卡 22
蛋白质 2,7 GR.
脂肪 0,2 GR.
碳水化合物 2,5 GR.
纤维 1,1 GR.
水 84 GR.
碳水合物 11,9 GR.
小剂量的维生素A, B1式C