タルトレモンクリームで覆われて

2の金型を提供しています 24 cm
ペストリーのために
– 400 グラムの小麦粉
– 200 グラムの砂糖
– 150 グラムバターセミフレッド
– 2 卵
– のすりおろした皮 1 有機レモン
– 1/2 ベーキングパウダー小さじ
– バニリン
レモンクリーム
– ピールとジュース 1 有機レモン
– 1/2 1リットルの水
– 1 卵
– 200 グラムの砂糖
– 50 でんぷんのG

準備

– 柔らかい生地を取得するためにすべての成分を混合することにより、ペストリーを準備し、均質な
– タルトのための2つの油を塗ったと打ち粉を金型に半分ペストリーをロールアウト
– クリームを準備します. 砂糖と卵を混ぜ, 大鍋で皮とレモン汁と澱粉. タッピングしながら、少しずつ水を少し追加.
– それが厚くなるまで、水浴中にクリームを焼く. そして、クールダウン
– ペストリーが並ぶ2の金型で冷たいoramiクリームを分割
– 残りのペストリーをロールアウトし、パイをカバー
– 180℃で焼く甘い調理まで
– オーブンから取り出し、クール, その後、少なくとも冷蔵庫に転送 2-3 営業時間
– 粉砂糖を添える