Λαχταράτε ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο κατάλληλο για μια υγιεινή ισορροπημένη διατροφή? Αυτή η σαλάτα με κινόα είναι για εσάς! Απίστευτης καλοσύνης, να τρώτε και κρύο και ζεστό, κατάλληλο για όλες τις περιστάσεις.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (για δύο άτομα):
- pesto gia’ γρήγορα (200gr με σκόρδο ή χωρίς)
- 160 gr κινόα
- 390 ml απλού νερού
- 1/4 τσαγιού αλάτι
- ντοματίνια (ποσότητα ανάλογα με τα γούστα σας)
- 50 gr φέτας ή για τις νιφάδες γλυκού παρμεζάνας (προαιρετικός)
- 1 κουταλιά κουκουνάρι (όπρε αλεσμένων αμυγδάλων)
Procedimento
- Πρώτα πλύνετε την κινόα για να αφαιρέσετε τις σαπωνίνες που θα πικράναν τους σπόρους., ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
- Ολοκληρώθηκε με πλύσιμο, σε μια κατσαρόλα να βάλεις 390 ml νερό και προσθέτουμε το αλάτι.
- Βράζουμε την κινόα για τουλάχιστον 15-20 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το νερό.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί με το καπάκι για άλλους 5 πρακτικά, Μετά το πέρας των λεπτών, ξεφλουδίστε με ένα πιρούνι και ντύστε τη σαλάτα σας με πέστο βασιλικού, προσθέτουμε τα ντοματίνια σε φέτες και τη φέτα κομμένη σε κύβους (ή παρμεζάνα, τυρί)
- Προσθέστε το κουκουνάρι ή τα αλεσμένα αμύγδαλα.
Καλή όρεξη !
Σύμβουλος Naturopath και Wellbeing Eliosnatura, Αυτός φροντίζει για τη διατροφή, προσωπική φροντίδα και ιατρικές καταστάσεις με τη χρήση όλων των φυσικών προϊόντων. Η δύναμή της έγκειται στο συνδυασμό της «εξουσίας και την καλή υγεία», παράγοντας τόνισε από την Παγκόσμια Υγεία (ΠΟΥ) θεωρεί ότι η κατάλληλη διατροφή και την υγεία των θεμελιωδών ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
