Χορτοφαγική καρμπονάρα με κολοκυθάκια και σπαράγγια
Συστατικά (να 4 άνθρωποι) 400gr. του πάχους σπαγγέτι (ή στυλό, πεταλούδες) 3 κολοκυθάκια ένα μάτσο σπαράγγια 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένα λεπτές μέσων 3 αυγά 200 gr. άλας παρμεζάνα, μαύρο πιπέρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Παρασκευή Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους όχι πάρα πολύ, σπαράγγια βρασμένα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό τήρηση […]
ανάγνωση
