Laurier, le laurier (Laurus nobilis), est un arbre ou un arbuste à feuillage persistant avec des feuilles ovales et brillantes, qui sont responsables pour les principaux avantages pour la santé de cette plante.
Les propriétés de laurier sont dues à son contenu riche en huiles essentielles, présente dans les baies et les feuilles. Les feuilles de laurier peuvent être collectées et utilisées tout au long de l'année, mais sont particulièrement riches en principes et les avantages des essences aromatiques durant l'hiver et au début du printemps.
Parmi les composants présents dans les feuilles de laurier sont eugénol et le limonène, qui sont accompagnés par d'autres substances volatiles actifs considérés comme bénéfique en raison de leurs propriétés antiseptiques, Antioxydants, digestif, anticancéreux, astringenti et diuretiche.
Les feuilles fraîches de laurier sont une source importante de vitamine C. 100 grammes de feuilles de laurier contiennent fait, 46,5 milligrammes, sur 77% des apports journaliers recommandés. La vitamine C, ou l'acide ascorbique, est l'un des antioxydants naturels les plus puissants capables de contrebalancer l'action des radicaux libres. La vitamine C, en plus de, a des propriétés anti-virale, stimule le système immunitaire et favorise la cicatrisation des plaies.
En plus de, feuilles de laurier, quand ils sont frais, sont une bonne source d'acide folique. Contenir environ 180 milligrammes par 100 grammes. L'acide folique est important pour la synthèse de l'ADN et pendant la grossesse empêche l'apparition de défauts dans le bébé à la naissance. Feuilles de laurier contenir de la vitamine A, essentielle pour maintenir la santé de la vue, peau et les muqueuses.
Ne pas être sous-estimée est la teneur en minéraux de feuilles de laurier. Dans eux, nous trouvons potassium, cuivre, football, manganèse, fer, sélénium, le zinc et le magnésium. Le potassium est important de garder sous contrôle la pression sanguine et le rythme cardiaque. Le fer est nécessaire pour la production de globules rouges.
L'infusion de laurier est utilisé pour soulager les douleurs d'estomac ou causé par des coliques. La teneur en acide laurique dans les feuilles de laurier possède répulsif naturel contre les insectes et les ravageurs. Les composants présents dans les feuilles de laurier sont utilisés pour la production de médicaments pour le traitement de l'arthrite, douleurs musculaires, bronchite e des symptômes de grippe.
L'infusion de feuilles de laurier favorise la digestion et aide à expulser le gaz de la gastro-intestinal. Le vin médicamenteux fabriqués à partir de feuilles de laurier est un tonique naturel pour le système digestif. Dans le cas de douleurs articulaires, rhumatismes et l'arthrite vous pouvez utiliser la base huileuse macéré des feuilles de laurier pour rendre les bienfaits du massage ou de compresses.
Ce est également un remède utile en cas d'attaques de la sciatique. Le laurier est utile pour éliminer le catarrhe des bronches et est bénéfique dans les états de fatigue d'origine nerveuse. Enfin, l'utilisation d'extraits de feuilles de laurier se est avérée bénéfique dans le traitement de maux de tête et la migraine commune, tandis que, au Moyen Age, feuilles de laurier ont été considérés comme un remède naturel approprié pour réguler le cycle menstruel.
Résumant le laurier peut:
- traiter les rhumatismes
traiter les douleurs musculaires et des contusions
accueil digestone
atténuer la fièvre
pour sa détente (en combinaison avec la camomille et d'autres herbes)
exploiter les propriétés expectorantes
garder les mites des armoires et les tiroirs
Dans la cuisine:
Feuilles de laurier sont utilisés à la fois frais et séchés, Il suffit d'une ou deux feuilles, à la saveur:
viande (rôti en particulier)
poisson
bouillon, soupes
tisanes et infusions
Laurel pour décorer:
Une cuisine de la couronne parfumée et une alimentation aromatique prêt…
Naturopathe et Consultante Bien-être Eliosnatura, Il prend soin de l'alimentation, les soins personnels et les conditions médicales par l'utilisation de produits entièrement naturels. Sa force réside dans la combinaison de « pouvoir et une bonne santé », facteur souligné par la santé mondiale (OMS) considère que les droits humains fondamentaux adéquats nutritionnelles et de santé.
