Le régime « droit » ... Qu'est-ce que? - Dr. Claudia Bottino

Trébucher

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Certes, vous avez demandé plusieurs fois: Quel est le bon régime à suivre?

Si, pour « DROIT » l'intention ce qui va sûrement vous faire perdre de la graisse, puis le poids. Eh bien oui ... ..esiste le bon régime qui est tel, un peu pour tout le monde, indépendamment de la présence ou l'absence de pathologies. C'est ce régime qui comprend un régime avec le choix d'aliments à faible indice glycémique. Cette technique est vraiment infaillible, car il agit uniquement sur les processus métaboliques physiologiques auxquels tout sujet est naturellement soumis à chaque fois qu'il consomme de la nourriture. Pour avoir une idée très claire de l'efficacité de ce régime, partons du concept selon lequel chaque fois que nous mangeons de la nourriture,il y a par conséquent une augmentation de la valeur glycémique (concentration de glucose dans le sang) appelée valeur glycémique postprandiale. Cette valeur nécessitera une certaine quantité d'insuline, qui est l'hormone sécrétée par le pancréas (Cellule à Langerhans) et cela arrive à chaque fois que nous mangeons. L'insuline a également pour fonction de transporter le glucose (énergie) à toutes les cellules de notre corps mais c'est aussi l'hormone responsable de « l'accumulation des graisses ». Voyons pourquoi:
La sécrétion d'insuline est influencée par l'apport total en glucides et leur indice glycémique (vitesse à laquelle la glycémie augmente après la consommation d'un certain aliment) , donc certains aliments poussent plus ou moins cette sécrétion d'insuline. Si la demande en insuline est plus grande, cela signifie que la valeur glycémique atteinte est notable et que la grande quantité d'insuline actuellement en circulation, entraînera une baisse soudaine et conséquente du taux de sucre dans le sang postprandial, ce mécanisme, (rapide) ainsi que l'approche du « jeûne » plus tôt que prévu, cela favorise bientôt la sensation de ne pas être rassasié et donc vous recommencerez à manger ou en tout cas à prendre au prochain repas, de grandes quantités de nourriture. Mais non seulement, cette condition d'excès d'énergie (pic glycémique) dicté par ces aliments à IG élevé, favorisé par l'insuline, stockage des graisses (trop d'énergie = dépôt) (synthèse de ca. graisses provenant du glucose et des protéines). D'après ce qui a été dit, bien que simplifiant beaucoup, tu peux te rendre compte qu'au contraire, si à chaque repas vous essayez de ne pas dépasser les besoins en insuline postprandiale, c'est-à-dire que nous essayons de manger des aliments avec un indice glycémique plus faible, l'effet qui en résulte est une demande moindre d'insuline sur le pancréas, avec des niveaux circulants inférieurs. La baisse des besoins en insuline, cela ne provoquera pas de baisse soudaine de la glycémie post-prandiale (énergie) donc une faim soudaine et vous aurez une satisfaction nutritionnelle, donc même après 3 heures depuis le dernier repas, vous ne ressentirez pas le besoin de manger en excès. Cela favoriserait également en conséquence, une plus grande utilisation des graisses comme source d’énergie, à l'intérieur du 3 heures entre un repas et un autre.
Ce mécanisme de contrôle alimentaire insuline/IG est la base d’une perte de poids réussie, car la lipolyse est également favorisée (hormone de fonte des graisses) tenu à distance par la présence importante d’insuline. L'utilisation de fibres alimentaires associée à un plat de pâtes ou à un plat protéiné est très utile, car cela contribue de manière significative à la stabilisation de la valeur glycémique en agissant comme un « effet tampon » sur la sensation de satiété et sur le besoin en insuline lui-même. J'espère avoir été clair mais pour toute précision sur le sujet...j'attends vos réflexions.