Το σάλιο και τις λειτουργίες του

Σκοντάψουν επάνω

Xing

ο Ως παιδί, έχω δει πολλές φορές να χρησιμοποιούν σάλιο, ειδικά από ζώα, για να καθαριστούν και να απολυμάνουν εκδορές ή πληγές ( Αναφέρομαι σε ζώα που γλείφουν για “να καθαρίσει” σκυλιά, γάτες και άλλα). Οι γάτες πάρει ακόμα υγρό πόδι για να τρίβετε το πρόσωπό του , στο κεφάλι , μη έχοντας μακριά γλώσσα σαν τα σκυλιά.
Ένα άρθρο αφιερωμένο στον άνθρωπο με έκανε να θυμηθώ το σάλιο, με τα σημαντικά στοιχεία και τις λειτουργίες του. Ακούγοντας ότι υπάρχουν μητέρες που “πλένονται” η πιπίλα των βρεφών με σάλιο , βάζοντάς το στο στόμα του , δεν με στεναχώρησε αλλά σήμερα έχοντας άλλα μέσα και λύσεις που μπορούν να είναι διαθέσιμα ακόμα και έξω από το σπίτι και πάνω από όλα έχοντας γνώσεις υγιεινής, Δεν σοκάρομαι καν από αυτούς που φρικάρουν διαβάζοντας για αυτές τις ανθρώπινες πρακτικές. Στη συνέχεια,, χωρίς να σχολιάζω πολλά , Ας δούμε τι είναι το σάλιο, αλλά προσέχουμε να λάβουμε υπόψη και άλλους παράγοντες υγιεινής και γνωρίζοντας τη διαφορά μεταξύ αυτού που μπορεί να είναι φυσιολογικό αλλά και , χωρίς να το ξέρει, παθολογικός.
Σε κάθε περίπτωση, οι κίνδυνοι και τα οφέλη αυτού που γίνεται πρέπει πάντα να σταθμίζονται.
Ο όρος ΣΑΛΙΟ ή σάλιο χρησιμοποιείται για να δείξει, στη φυσιολογία, το υγρό που εκκρίνεται από τους σιελογόνους αδένες που βρίσκονται στη στοματική κοιλότητα. Τα τρία ζεύγη σιελογόνων αδένων είναι οι παρωτίδες με καθαρή ορώδη έκκριση, η υπογνάθια και υπογλώσσια με μικτή έκκριση, κυρίως ορώδη για την πρώτη και βλεννώδη για τη δεύτερη.

Το ανθρώπινο σάλιο είναι ένα υγρό που αποτελείται από:

Νερό (98%);
Ηλεκτρολύτες εκ των οποίων:
2-21 σωλήνας/Lo,
10-36 mmol/L καλίου,
1,2-2,8 mmol/L ασβεστίου,
0,08-0,5 mmol/L μαγνησίου,
5-40 mmol/L ιόν χλωρίου,
25 mmol/L διττανθρακικό ιόν,
1,4-39 mmol/L φωσφορικό ιόν;
Βλέννα που αποτελείται από γλυκοζαμινογλυκάνη και γλυκοπρωτεΐνες;
Αντιβακτηριακές ενώσεις όπως το ένζυμο υπεροξειδάση και η ανοσοσφαιρίνη τύπου Α (IgA);

Ένζυμα

Τα κυριότερα είναι:
α-αμυλίωση (EC3.2.1.1), γνωστό ως πτυαλίνη
λυσοζύμη (EC3.2.1.17), με αντιβακτηριδιακή λειτουργία.
Λιπάση (EC3.1.1.3).
Άλλα ένζυμα συμπεριλαμβανομένων: όξινη φωσφατάση (EC3.1.3.2), γαλακτοϋπεροξειδάση (EC1.11.1.7), παραμόρφωση superossido (EC1.15.1.1), αφυδρογονάση αλδεΰδης (EC1.2.1.3);
Ανθρώπινα κύτταρα;
Βακτήρια και σε ορισμένες περιπτώσεις και ιοί;
Άλλες ουσίες σε μικρότερο βαθμό πεψίνη, τεστοστερόνης, ουρογαστρόνη.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ

Βρέξτε το φαγητό και κάντε το πιο εύπεπτο.
Διαλυτικό μέσο
Λόγω του ορώδους συστατικού πλούσιου σε νερό
Humectant
Ασκείται από το συστατικό του βλεννογόνου που υγραίνει τον βλωμό της τροφής για την αποφυγή τραυμάτων όταν περνά στο παρειακό και οισοφαγικό επιθήλιο. Ασκείται από το συστατικό του βλεννογόνου που υγραίνει τον βλωμό της τροφής για την αποφυγή τραυμάτων όταν περνά στο παρειακό και οισοφαγικό επιθήλιο.

Αντιβακτηριακή
Η παρουσία λυσοζύμης, λακτοφερρίνη, Τα θειοκυανικά ιόντα και τα αντισώματα μας επιτρέπουν να εναντιωθούμε στη ζωή και την ανάπτυξη βακτηρίων που εισάγονται στη στοματική κοιλότητα. Μας προστατεύουν επίσης από μολυσματικά βακτήρια.
Το σάλιο μπορεί επομένως να λειτουργήσει ως φυσικό απολυμαντικό. Το σάλιο έχει γενικά ουδέτερο pH (που ταλαντεύεται μεταξύ 6,5 και 7,5 περίπου), που οξινίζεται ως αποτέλεσμα κακής στοματικής υγιεινής, ή με την εισαγωγή τροφών ή ποτών με χαμηλό pH. Επίτευξη τιμών pH του σάλιου περίπου 5,5 (ελαφρώς όξινο) μπορεί να οδηγήσει στη διαλυτοποίηση του κύριου ανόργανου συστατικού των σκληρών ιστών του δοντιού, υδροξυαπατίτης, προδιαθέτοντας για την εμφάνιση τερηδόνας ή όξινης διάβρωσης. Η παρουσία λυσοζύμης, λακτοφερρίνη, Τα θειοκυανικά ιόντα και τα αντισώματα μας επιτρέπουν να εναντιωθούμε στη ζωή και την ανάπτυξη βακτηρίων που εισάγονται στη στοματική κοιλότητα. Μας προστατεύουν επίσης από μολυσματικά βακτήρια. Το σάλιο μπορεί επομένως να λειτουργήσει ως φυσικό απολυμαντικό. Το σάλιο έχει γενικά ουδέτερο pH (που ταλαντεύεται μεταξύ 6,5 και 7,5 περίπου), που οξινίζεται ως αποτέλεσμα κακής στοματικής υγιεινής, ή με την εισαγωγή τροφών ή ποτών με χαμηλό pH. Επίτευξη τιμών pH του σάλιου περίπου 5,5 (ελαφρώς όξινο) μπορεί να οδηγήσει στη διαλυτοποίηση του κύριου ανόργανου συστατικού των σκληρών ιστών του δοντιού, υδροξυαπατίτης, προδιαθέτοντας για την εμφάνιση τερηδόνας ή όξινης διάβρωσης.

Χωνευτικός
Χάρη στην παρουσία πτυαλίνης, μια α-αμυλάση ικανή να διασπάσει τους δεσμούς α-1,4 των υδατανθράκων που περιέχουν τουλάχιστον τρεις μονάδες γλυκόζης στη δομή.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ
Σε φυσιολογικές συνθήκες η χρήση του σάλιου ως μέσου “πλύσιμο” εύκολο στη χρήση και σε περίπτωση ανάγκης , Δεν πρέπει να είναι τρομακτικό. ΑΛΛΑ ποιος ξέρει την κατάσταση του την υγεία του εαυτού τους?
και, στη συνέχεια,, καλύτερα να χρησιμοποιείτε άλλα εργαλεία για πλύσιμο ή απολύμανση; αποφύγετε την άμεση επαφή ακόμα και με τα μέλη της οικογένειάς σας; αποφύγετε να χρησιμοποιείτε τα ίδια μαχαιροπίρουνα: ιοί και βακτήρια μπορεί να υπάρχουν χωρίς να έχουν εκδηλωθεί ακόμα και μετά να θυμάστε ότι πολλά βακτήρια κρύβονται σε πολλά τρόφιμα ή αντικείμενα που βάζουμε στο στόμα μας χωρίς να το καταλάβουμε.