有炎症和肿瘤之间的连接?
炎症是组织修复的重要机制, 炎症病症的扩展，但是，是所有“不过有益.
肥胖和营养过剩引起的慢性炎症, 其实脂肪组织产生参与炎症途径多种细胞因子 (TNFα. MCP-1, IL6, 瘦素, 脂联素, 等等). 一些这些细胞因子的由脂肪细胞产生的，而其他是由渗透织物炎性细胞产生. 此外，肥胖导致产生各种疾病，包括乳腺癌的外观异常的免疫活性.
通过暴饮暴食沉积的脂肪组织, 这是一个布 “体内” 它生产各种促炎物质 (肥胖=弥漫性炎症) 在过量而它降低具有抗炎作用的物质的浓度 (脂联素). 所有这一切都必须警告你关于恶性疾病发病风险增加. 但再次，电源可以做这么多，对付这些现象炎症增加.
有些食物是天然的消炎药:
蓝莓 他们是黄酮类化合物的极好来源可以给身体带来一些好处，但, 以特定的方式, 优良的抑制巨噬细胞的炎症标志物 (血细胞委派到的炎症反应)
鱼油 这是ω-3的主要食物来源之一. 它的有利影响, 它发生尤其是对免疫系统, 这里不仅是约减少炎症 40 – 50 ％，但能够降低甘油三酯水平.
深绿色叶菜类蔬菜: 所有的植物属于家庭十字花科蔬菜，一般多, 绿色叶菜, 如菠菜含有矿物质碱化了相当数量的，可以平衡身体的酸碱度，防止酸中毒, 对于火炬关键因素.
Lo zenzero: 作用机理生姜, 它可以比传统的NSAIDs (非甾体抗炎药) 对抗炎症. 在它的抗氧化性能, 消化, antiemetiche, 促进血液循环, 它代表了精确到是一个不错的抗氧化和抗发炎.
姜黄: 姜黄素的抗炎活性, 存在于姜黄的活性成分, 原来是比得上用于抵消炎症如可的松典型药物，但没有典型的副作用.
我们不能忘记坚果….诺西, 杏仁, 榛子富含omega 3 并为保护细胞膜，维持较强的抗氧化.
在这一点上，我们结合良好的饮食习惯，从而恢复平衡重, 与援助也最少的体力活动……只是在日常饮食中使用这些食物好, 这样您就可以检查, 减少, 在有机水平炎症现象，并因此从肿瘤保存我们.
营养学家
度 1 度在营养学
在UNIPA度
学位食品科学与人类营养UNIPG (大学. 佩鲁贾)
生物科学和专业实践启用UNIPA
