Le gâteau au chocolat léger et le yaourt est un bonbon à manger sans culpabilité. Il est en fait avec le yaourt à faible teneur en matières grasses, pas de beurre, pas d'oeufs, pour un goût riche et le résultat légèreté.
Le gâteau au chocolat classique devient ainsi encore plus moelleux, grâce au yaourt qui rend la pâte compacte et légère. Le gâteau léger au cacao est compatible avec l'alimentation, n'en faites pas trop et mangez-le de préférence dans la première partie de la journée. Au petit déjeuner, faire le plein d'énergie, ou comme collation en milieu de matinée. Dans l'après-midi, avec le thé classique, il devient plus difficile de travailler si vous suivez un régime.
Une fois prêt, vous pouvez conserver le gâteau quelques jours dans une boîte hermétique ou bien enveloppé dans un linge doux.
Calories par portion: 115 Kcal
Ingrédients pour env. 14 portions (pour un moule de 22 cm)
- 30 g de cacao amer
- 160 g de sucre
- 30 ml d'huile de maïs (ou tournesol) +1 cuillère à café
- 125 ml d'eau
- 140 g de yaourt allégé
- 1 sachet de levure vanillée pour desserts
Préparation:
Allumez le four à 180°.
Mélangez le yaourt avec l'huile et le sucre dans un grand bol.
Ajouter la farine tamisée, l'eau, levure et cacao. Mélangez au fouet jusqu'à obtenir un mélange onctueux et crémeux.
Graisser une plaque à pâtisserie avec une cuillère à café d'huile et la saupoudrer de très peu de farine..
Versez le mélange et nivelez la surface avec une cuillère.
Cuire au four préchauffé pendant environ 35-40 minutes et avant de sortir le gâteau faites le "test du cure-dent": si ça ressort propre, ça voudra dire que le gâteau est prêt, sinon laisse cuire encore un peu.
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Bon appétit
Fonte:melarossa.it
Naturopathe et Consultante Bien-être Eliosnatura, Il prend soin de l'alimentation, les soins personnels et les conditions médicales par l'utilisation de produits entièrement naturels. Sa force réside dans la combinaison de « pouvoir et une bonne santé », facteur souligné par la santé mondiale (OMS) considère que les droits humains fondamentaux adéquats nutritionnelles et de santé.
