Μέλι και οι ιδιότητές του
Il miele merita di entrare tutti i giorni nelle nostre tavole. Ενεργειακή τροφίμων αποτελείται από απλά σάκχαρα (φρουκτόζη, γλυκόζη) εύπεπτο, περιέχει: ένζυμα, βιταμίνες, oligominerali, αντιβιοτικά όπως ουσίες και ουσίες που μπορούν να προωθήσουν τις διαδικασίες ανάπτυξης.
Οι περιοχές του σώματος όπου το μέλι ασκεί τα οφέλη της.
Οστά: Του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος: αποσυμφορητικό, καταπραϋντικό του βήχα
Οι μύες: αυξημένη σωματική δύναμη και αντοχή
Καρδιά: Cardiotropa Δράση
Συκώτι: προστατευτική και αποτοξινωτική
Πεπτικό Σύστημα: προστατευτική δράση, τονωτικό, Ρυθμιστικές
Νεφρά: διουρητικά azione
Αίμα: αντι-αναιμικό στερέωση δράση του ασβεστίου και του μαγνησίου
Σας προτείνουμε μια σταθερή κατανάλωση 20/30 g / ημέρα στη θέση της ραφιναρισμένης ζάχαρης, εκτός εάν αυτό αντενδείκνυται (αυτό είναι. διαβήτης).
- Μέλι από φιλύρα: στην περίπτωση νευρικού διεγερσιμότητας, αϋπνία
- Θυμαρίσιο μέλι και ευκάλυπτο: σε περίπτωση λοιμώξεων του αναπνευστικού
- Citrus μέλι: αντισπασμωδικό και ηρεμιστικό
- Rosemary μέλι: ηπατική ανεπάρκεια, colescistopatie
- Μέλι καστανιάς: τόνικ, mineralizing
ΜΕΛΙ: Όχι ο καθένας ξέρει ότι…
Η κρυστάλλωση είναι μια φυσική διαδικασία και μπορεί να είναι μια επαλήθευση της αυθεντικότητας του. Ci sono mieli che cristallizzano in breve tempo e mieli, λιγότερο συχνή, που είναι συντηρημένες σε υγρή κατάσταση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (ακακία).
ΣΗΜ: να δοκιμάσετε το μέλι συνιστάται, για εκείνους που χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία στο γάλα ή άλλα ποτά, να μην προσθέσετε ποτέ όταν είναι ζεστό, αλλά μόνο και πάντα όταν είναι πόσιμο, γιατί πολύ υψηλή θερμοκρασία αφαιρεί το μέλι περισσότερες από τις ιδιότητες του.
Esistono molti tipi di miele, διαφορετικά για το χρώμα, άρωμα και κρυστάλλωση; η ποικιλία του μελιού εξαρτάται από την πηγή από την οποία το νέκταρ, από την περιοχή παραγωγής και τις αλλαγές του καιρού.
Ο miele si conserva molto bene ma è importante non lasciarlo invecchiare troppo per evitare la perdita di proprietà e caratteristiche organolettiche. Η μέγιστη συνιστώμενη αποθήκευσης είναι δύο χρόνια.
Un mio consiglio personale è di scegliere il miele di un solo fiore, από αυτά που αναφέρθηκαν παραπάνω.
Il miele è come il sole del mattino, con tutta la grazia dell’estate e il fresco antico dell’autunno.
È la foglia appassita ed è il frumento.
Oh divino liquore dell’umiltà, sereno come un verso primitivo!
Federico Garcia Lorca
Σύμβουλος Naturopath και Wellbeing Eliosnatura, Αυτός φροντίζει για τη διατροφή, προσωπική φροντίδα και ιατρικές καταστάσεις με τη χρήση όλων των φυσικών προϊόντων. Η δύναμή της έγκειται στο συνδυασμό της «εξουσίας και την καλή υγεία», παράγοντας τόνισε από την Παγκόσμια Υγεία (ΠΟΥ) θεωρεί ότι η κατάλληλη διατροφή και την υγεία των θεμελιωδών ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
