姜黄: 抗癌特性, 发炎的, 营养等。

姜黄, 藏红花东, 和印度, 是千益香料: 抗胆固醇,解毒保肝和.

植物姜黄, 姜科, 不超过一米多高. 根长在肉质茎叫根状茎, 从他们开发的叶子可以长达到1米. 南亚的本土现在也种植在印尼, 夏威夷和哥斯达黎加. 根茎清洁小根, 煮几个小时，干燥; 遵循粉碎. 姜黄, 像其他一些调料, 保持其性质，即使当存储在粉末. 味道是辣, 苦涩和辛辣. 除了食品, 用在饮料食品着色, 烘焙食品, 冰淇淋, 曲奇饼, 调味料等。. 姜黄素的化学是公知的, 但它们的根的所有组件.

姜黄和阿育吠陀医学: 炎症和hepatoprotector

在阿育吠陀医学, 总是, 姜黄, 用作抗炎, 作为hepatoprotector, 净化血液, 例如 抗氧化剂，防腐剂. 姜黄的包裹, 在继承传统, 用于皮肤病, 哪: 青春痘, 麻疹, 湿疹和霉菌病和伤口的消毒.

工厂的性质，主要是由于该精油和着色, 兄弟谁姜黄素.

该 姜黄素 是一种食用色素, 用于赋予黄色 (这个被称为印度藏红花) 和欧洲立法的缩写E100签署.

姜黄素做研究, 显示宽电位的治疗和预防: 发炎的, 抗氧化, antiartritica, 抗缺血和抗肿瘤, 这些都只是一些通过研究提出的影响.

保护肝脏. 突出的利胆作用, 刺激胆汁的生产造成影响消化, 即使在小剂量.
降低胆固醇 与高血压，因为它可以防止血液凝固还延伸的好处对心血管系统. 心脏病学杂志公布了重见天日的的手术后心脏发作姜黄降低风险的习惯性结果的用户. E'中观察到血纤维蛋白原的水平的降低血液中的, 减少血栓的风险.
一些研究已经表明, 对糖尿病患者, 血糖降低. 这是最近发表在您审阅了关于姜黄素在糖尿病的应用现有的文献回顾 (大约 200 文章关于研究“姜黄素和糖尿病”) 和其他糖尿病并发症，如肝脏疾病, nefropatie, 血管疾病, 胰腺疾病......兴趣是活着，实效.
单纯疱疹. 干扰病毒的复制.
抗氧化. 它充当自由基清除剂, 有利于他们消除, 那么行动老化各级.
阿尔茨海默氏症. 它的抗氧化能力, 抑制的破坏性物质的积累为脑, 产生的疾病的症状, 有利于消除现有. 由CNR进行的调查, 帕维亚大学和纽约大学化学, 确认对姜黄的脑的作用的抗老化, 这违背了神经退行性疾病. E'还指出，证候，如阿尔茨海默氏症和帕金森氏, 报告的发病率较低是更高，其中香料的消耗.
抗肿瘤. 已启动多项研究证明“抗癌效果. 抗氧化剂, 这是众所周知的, 发挥抗肿瘤作用，并在美国做了一个研究，, 发现，姜黄促进肿瘤细胞死亡减缓黑色素瘤的生长. 的有益效果, 扩展到前列腺癌, 增加引入其他蔬菜, 像菜花和西兰花, 众所周知抗癌.

增强免疫系统, 激活编码能够执行杀菌作用的蛋白质. 该研究的作者, 营养生物化学pubblicato SUL杂志, 相信经常食用能增加你对胃肠道感染的免疫力. 肠道是最大的免疫前体, 含有80％的免疫细胞, 这说明在提高其行动为何重要. 国家癌症研究所已经包含姜黄作为食品可以预防肠肿瘤的发作。.
一项研究表明，伊朗增加抗菌 对一些抗生素, 伴随摄入姜黄素, 对金黄色葡萄球菌.
HIV. 最近的是姜黄减慢病毒的抗氧化作用的消息.
一些研究表明，在壳体应力的效果和好处, 焦虑和抑郁.
La curcuma da beneficio in quelle malattie che si manifestano con un’infiammazione, 例如 关节炎或牛皮癣. 其行动, 免疫刺激和预防某些疾病的, 是由于功率 抗氧化和抗炎 这是, 大概, 其成功的原因. 含有天然抗氧化剂的更大百分比相对于其他植物和几乎无副作用.