INGREDIENTES: ( a 1 pastel de estaño 22/24 cm de diámetro)
250 g harina 00
30 g de aceite de semilla
80 g de leche
180 g de zanahorias
120 g de azúcar
2 huevos enteros
1 cucharadita de polvo para hornear
1 limón o 1 naranja (cáscara)
PROCEDIMIENTO:
Pelar y lavar las zanahorias, tritarle en mezclador de la ONU
En un bol trabajar los huevos con el azúcar hasta que se convierten espumosa, agregue las zanahorias ralladas y la cáscara de una naranja o limón ralladura de siempre, y continuar mezclando
A continuación, añadir la leche y el aceite y trabajar la mezcla con una batidora eléctrica durante unos minutos
Luego tamizar la harina con el polvo de hornear y añadirlo a la mezcla de zanahorias un poco a la vez, revolviendo constantemente, hasta terminar la harina
Precaliente el horno a 180 °, mantequilla y enharinar una bandeja para hornear, y se vierte a la luz pastel de zanahoria, nivelarlo.
Hornear en horno precalentado y hornear por aproximadamente 30 acta, o al menos hasta que esté completamente dorada! Pero siempre hacer la prueba de palillo de dientes!
Al horno luz pastel de zanahoria, decorar con azúcar glas y servir
No se preocupe si el pastel no será muy alta, es una característica! Si desea una menor cantidad de luz puede aumentar la dosis de azúcar o espolvorear el pastel con un puñado de azúcar antes de hornear! Y si te gusta el pastel de zanahoria mayores dosis más húmedas de zanahorias trayendo a la misma cantidad de harina!
Buen provecho
Naturópata y Consultora de Bienestar Eliosnatura, Él se encarga de la alimentación, cuidado personal y condiciones médicas a través de la utilización de todos los productos naturales. Su fuerza reside en la combinación de "poder y la buena salud", el factor señalado por el Mundial de la Salud (OMS) considera que la nutrición y la salud adecuada de los derechos humanos fundamentales.
